型号 功率(kw)功效(kg/h)面条截面mm 电源 整机重量
YZ-302.2 303.0-4.0 220v/50hz 30kgYZ-1003.0 1003.0-4.4 220v/50hz45kg
本机特点:
本机由电动机驱动螺旋,加工粉条状饸饹面、拉面、土豆粉等。同立式饸饹面机相比由于增加了一个弯头,从而使料筒内形成的压力增大,相应的,生产完毕之后弯头内会有一块面团残留。
该机具有体积小、生产效率高、移动方便易于清理等特点,为单位食堂、饭店以及小型粉条加工厂的工作提供了便利,降低了劳动强度。
产品简介 AG100/30型卧式饸饹面机(拉面机)是由电机驱动螺旋加工粉条状饸饹面、拉面、土豆粉。该机具有体积小,生产效率高,移动方便,易于清理,与食品接触零件均采用不锈钢,防锈,耐磨蚀材料制成,机器使用220v单相电机,适合集体食堂,饭店及小型粉条加工厂,提高了工作效率降低了劳动强度。其主要功能是将标准粉(杂面粮面也可)和成刀削面及手拉面状的面团,置于本机入口内,以转动即可压成手拉面状的面条,直接放入锅煮制,以供食用。本机适用于机关、团体、军队、学校、厂矿等机体食堂及饭店、旅馆等面食专用部门。工作原理由槽轮传动带动绞龙输送及挤压,将和好软硬适宜的面团,投入料口经成型模孔挤压出来即成面条,同时将面条落入滚沸的锅内即成。使用及操作1.接电试车:先将模板,三角带卸下,再接电点动,确定电机转向后(按箭头标示),装上三角带并合闸试转一分钟再装模板,如转向接反时有损坏模板的危险。2.机器检查:开机前必须检查机件部位是否正常,螺丝有无松动,接地线必须装好。3.调动机头: 关机前后位置的调动:松动立柱套制动螺丝即可前后摆动机头。 高低位置的调动:立柱套制动螺丝松动后,再慢慢松动挡圈,固定螺丝,即可上 下调整机头。4.模板拆卸:首先注意旋向,应与槽轮转向相同,用力扭动,如用手拧不动时,可用扳手扳动。5.拆卸护罩盖板:首先松动螺丝,用手打开盖板,调动三角带松紧。
6.面条和制:把标粉用凉水和制成与刀削面及手工拉面软硬相似的面团,揉捏离手,切成适当小块,滚上干面粉待用(其它食用面粉、杂粮面亦可)。若揉捏不到,则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。7.投料操作:开机试转一分钟,即可进行投料压面,将和好的待用面条,陆续投入进料口,经绞龙挤压的面条,直接压入滚沸的锅中,压完时用小铲从模板底部将残留的面条铲下,粘连面条的要及时随水滚沸拨搅分离。8.洗刷清理:取下模板卸出绞龙。9.防锈保养:清洗完毕后应在绞龙部连接孔中涂抹食用油,清洗完毕后绞龙复位,在模板与筒体的螺纹处涂抹食用油,各转动部位要经常加注机油,以使转动灵活,防止锈蚀。10.调节三角带:三角带打滑或过紧时,将模梁尾部左右共四个螺丝松开即可调节两间距离。
优点:
完全取代人工制造,大大提高工作效率,降低成本支出减轻劳动强度,本机采用全不锈钢制成,具有干净卫生,操作方便等优点,一人操作即可。