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一、 炒冰的特点： 1、制作方便：开机后，放入原料，各种食品随炒随吃，瞬间即成。 2、炒料广泛：凡含糖份液体、各类果汁、西瓜汁、牛奶、豆浆、汽水、咖啡、可可等皆可，如配以切碎的鲜水果、各类果脯，其色香味更佳。 3、经营面广：车站、商场、影剧院、体育馆、旅游景点、学校、冷饮店、住宅小区、乡村集镇、繁华街道均可设点经营。 4 、四季皆宜：春夏秋冬均可、带糖含酒炒冰，严冬食之，有驱寒生暖功效。 二、市场情况市场广阔 炒冰机，炒冰机节能炒冰机精品炒冰机根据众多的经营户实践证明；凡人群密集的场所，都适合经营各式冷点并能获得很好的经济效益，这些场所主要有大、中、小学校门口，车站、码头、旅游景点、乡村集镇、庙会、十字街口繁华处、冷饮店、影剧院门口、酒吧、快餐店、公园等。既可设点固定销售也可流动销售。 三、成本及经济效益分析 每杯(250ml)成本最多为0.5元，市场上售价为每杯3-5元，；按每杯售价3元，每杯的利润为2.5元，按日销售200杯计算,月工作28天计： 日利润：200X2.5=500元 周利润：7×500=4500元 月利润：28×500=14000元 按以上保守分析可看出：销售一周左右即可收回投资. 炒冰机，以上是炒冰一个项目的利润，如果增加其他冷饮项目，每天的利润将会更高，例如可以增加炒奶果，炒冰淇淋，冰粥，红绿豆沙冰，凉茶冰，花茶冰，代加工等。只要用心去做，利润无可限量。 炒冰机，以上冷饮小吃用到的设备有炒冰机（炒奶果机、炒冰淇淋机、雪花酪机、水果炒冰机、鲜果炒冰机），冰粥展示柜等。
