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1、先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起锅盖。2、取出内锅。将食物和水放入内锅中。食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5。3、将内锅放入外锅内，放入前先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右旋转内锅，保持内锅与发热盘接触良好。4、合盖。检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上，手握锅盖手柄，平放至限位边，然后逆时针旋转锅盖至扣合位置，并听到"咔嚓"扣合声。5、放置好限压放气阀，拨到密封位置，并检查浮子是否落下（未加热工作前浮子是落下）6、接通电源，加热灯亮。（如果不设置保压时间，加热灯亮一会熄灭，保温灯亮，处于保温状态）。7、根据食物设定保压时间。将旋钮顺时针方向旋转对至。
清洗方法：1、清洗前请先拔下电源插头。2、用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。3、将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座。4、用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压阀、防堵罩、放气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。5、用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。6、用细刷子清洗限压放气阀座及排水孔，使其排水通畅。
注意事项：1、禁止将产品放在易燃物品及潮湿环境中使用。2、加入内锅食物和水的高度必须按使用方法规定。3、不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。4、不能用手或其它工具强行扭动锅盖内侧钢圈。如果钢圈脱落锅盖，请暂停使用，更换锅盖。5、防堵罩应经常清洗，保持清洁。6、浮子未落下时，切勿强行开盖。7、限压放气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。8、禁止用抹布堵塞锅盖与外锅扣合处周边。9、内锅底部与发热盘接触面应保持清洁。内锅不能放在其它热源上烧煮，不能用其它容器取代内锅。10、内锅涂有不粘涂层，为防止划伤内壁涂层，请使用木质或塑料饭勺。11、拨动限压放气阀放气时，请勿将手脸靠近限压放气阀放气管，工作时请勿触摸锅盖，以免烫伤。12、保温最长时间8小时，使用时宜不超过6小时，以免影响烹调效果。13、搬移产品时，请端提手，勿提锅盖手柄。14、煲粥，炖汤时水量不得高过最高水位线。
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