健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
自制披萨酱(我菜谱里有)60g | 高筋面粉120g |
低筋面粉30g | 水适量 |
酵母3g | 盐2g |
糖5g相克食物 | 橄榄油10g |
鲜香菇6个 | 鲜杏鲍菇1/4根 |
红圆椒1/4个 | 绿圆椒1/4个 |
火腿肠4根 | 虾6只相克食物 |
马苏里拉芝士150g | 蜂蜜1勺相克食物 |
水1勺 | 烤盘8寸 |
海陆花边披萨的做法
1.把制作披萨饼皮的所有材料混合面团,揉至扩展,盖保鲜膜放在温暖的地方发酵2倍大吧
2.面慢慢发着,让我们来准备所需要的配料吧,这个随自己的口味喜好,香菇和杏鲍菇切片,圆椒切丝,虾煮好去皮
3.香菇和杏鲍菇分别放入锅中,小火慢慢煎至两面发黄,去除蔬菜中的水分
4.发酵好的面团揉几下,揉成圆形面团室温再发酵15分钟,然后擀成圆形面片,铺到抹了油的披萨盘里,用手掌压平,
5.将去皮的火腿肠沿着披萨盘的边缘放好,将火腿肠后面的面皮包住火腿肠
6.用小刀把包好的火腿肠面皮割成若干小段
7.将每个小段扭转,使火腿肠的切面朝上,花边就做好了
8.饼皮上扎一些小孔,抹上一层披萨酱,撒上一层芝士碎
9.放上处理好的香菇和杏鲍菇,再撒上一层芝士碎
10.放上圆椒丝,再撒上一层芝士碎
11.放上虾仁,撒上一层芝士碎,预留一点芝士碎
12.调一点蜂蜜水,用刷子薄薄的刷披萨饼边沿一圈,烤出的颜色好看
13.烤箱预热200度,先烤10分钟,取出撒上预留的芝士碎,再烤5分钟,这样防止把芝士烤的太焦
14.好吃,拉丝