健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
豆腐500克相克食物 | 肉糜100克 |
蒜瓣3瓣 | 生姜2片相克食物 |
香葱2根相克食物 | 辣椒酱适量 |
老抽适量 | 白糖适量相克食物 |
辣椒粉适量 | 鸡精适量 |
盐适量 |
豆腐肉末的做法
1.成品图;
2.食材:豆腐,肉糜;
3.小料:辣椒酱,葱,姜,蒜;
4.豆腐入锅焯水后捞出;
5.冷水待凉;
6.锅内加适量食用油;
7.小料入锅煸炒;
8.肉糜入锅煸炒;
9.煸炒出香味;
10.豆腐入锅;
11.加适量老抽;
12.加入适量清水,辣椒粉,白糖,盐,鸡精调味;
13.水淀粉勾芡;
14.晃锅淋油;
15.出锅装盘;
16.撒上葱花即可;
17.成品;