健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
虾30个相克食物 | 可口可乐100克 |
菜籽油20克 | 花椒水适量 |
盐适量 | 料酒适量 |
鸡精适量 | 生粉适量 |
生抽适量 | 胡椒粉适量 |
香菜(点缀)少量 |
可乐虾的做法
1.三十个虾先清水冲洗一下。
2.去虾头,挑虾线洗净控干水分备用。
3.葱切段、姜蒜切片备用。
4.油烧至七成热放入葱姜蒜爆香。
5.放入清理干净的虾炒至变色。
6.加花椒水,可乐、生抽、料酒、胡椒粉和盐改中小火焖至七八分钟。(汤汁没过虾面即可)
7.时间到了挑出葱姜蒜片,加入鸡精搅拌均匀。
8.挑出的葱段,姜蒜片。
9.改大火收汁勾芡关火盛盘。(生粉加凉水1:2的比例搅拌均匀)
10.来个造型图。
11.来个近照。